かつカリーへ

下北沢、上野毛、南麻布と現場巡り。よく晴れて気持ち良かったので北沢から三軒茶屋まで歩きました。電車より早いはずです。安藤さんの城戸崎邸をはじめたくさんの立派な住宅にまじって妙にかわいい建物がありました。40年くらい前に住んだことがある懐かしい上野毛。駅前は何やら工事中で、環八に陸橋でも作っているのかと思ったら道路をまたぐ上野毛駅舎工事。これも安藤さん。南麻布でも味のある建物を発見。角にあった安藤さんのブロックの住宅は姿を消していました。このあたりは大昔パッソルという社用車に乗って走りまわったエリア。昼飯時になって、その当時好きだったヒルズ開発で追い出されたカツカレー屋がテレ朝通りに出店したという噂を思い出し、探しながら歩いてみましたが見つかりません。神田の方に移転した揚句になくなった「とつげきラーメン」とかいつのまにか姿を消した「ブンガワンソロ」とか、懐かしい店が脳裏をかすめ、おさまりが着かなくなってしまいました。ついに西麻布方面の「いなにわ」まで足を伸ばしましたが、なんと解体作業が始まろうというところ。もう少し早く来るんだった。とっくに消えた「永岡」あたりまで来たあたりで、去年の暮は形だけの「おためし」でお茶を濁してしまった「豚組」の「かつカリー」を思い出しました。やった。注文してからじっくり揚げるカリっとした厚いカツ、小麦粉でとろみをつけない本格カレー、モンゴルだかのピンクの岩塩、からし、コクのあるソース、ハーブのドレッシングのかかった千切りキャベツ。大満足なのですが、さまざまな食べ方を試しているうちに、焦点が定まらなくなってしまい、カツカレーというより、カレー付きとんかつを食べている感じ。「日常派」に知られたら何を言われるかわかりません。食べ終えて、コーヒーがほしいなと思ったところに出てきた、黒蜜羹の苦さがうれしかった。実りある半日でした。今度は何十種類もあるカツから選んで食べてみます。
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小さな家 猫

「住宅特集」2月号小さな家特集掲載の「アーキテクツハウス」(設計:三瓶満真+いまむらあんな)を「近作を訪ねて」で訪問しました。最寄りの駅からまっすぐには行かずに、近所を暫し散策。建物の前の遊歩道には何匹もの猫が棲みついているようすでした。彼らの面倒をみているおばあさんもいるのだそうです。猫の右の写真は不思議な地下道。設計者のご自宅でもある「アーキテクツハウス」にも猫はいて、シルバー塗装のラーチ合板の壁に猫専用の階段がしつらえられています。お話をうかがいながらついくつろいでしまう空間で、淹れていただいたエスプレッソにいつになく砂糖を入れていただきました。訪問記は「住宅特集」3月号でご覧ください。ちゃんと蕎麦屋も発見しました。
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冬の朝の調べ

静かな冬の朝の音楽はチュニジアからECM経由で届けられたAnouar BrahemThe Astounding Eyes Of Rita。12弦のマグレブの弦楽器ウードとバス・クラリネットのデュエット。前2作にはピアノが入ってちょっと西に寄りましたが、今回は打楽器のダラブッカとベンディルが加わってもとに戻りました。2008年に亡くなったパレスチナの詩人Mahmoud Darwishに捧げられています。壁の中ほどに埋め込んだJBL4311の音が斜め天井でほどよく拡散され、目をつむるともっと大きな空間にいるかのようにも感じられます。柔らかい、何故か懐かしい音。梅に兎の暖簾もオレンジ色のフクもみんな包みこんでしまう感じです。左側の壁に吊り下げられているユーカリの枝葉が見えるでしょうか。
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夕方前に近傍のワインバーcalvetへ。勝沼の醸造家3人を招いて勝沼のワインを楽しむパーティに参加しました。つくり手を目の前に味わうワインは格別です。いつもよりは少し「甲州」寄りにセットされた真鯛の昆布〆や大根のおでんや蕪のサラダなどをつまみに20種近いワインを楽しみました。ブルーチーズをポートワインで練ったペーストもいけました。いつもながらcalvetの味は確かです。フランスには存在しない感じの個性的な勝沼ワインもいくつか発見。日本ならではのブドウ品種。白ならば「甲州」で決まりですが赤は「ブラック・クイーン」でしょうか「プチ・ベルドー」でしょうか。まだ30代の若い醸造家たちの熱いスピリッツに触れて、勝沼のワインの将来がより楽しみになりました。国産ワイン専門のワインバー開業準備中のご夫婦にも出会いました。元気いっぱいのワインの写真は上から塩山洋酒醸造甲斐ワイナリーマルサン葡萄酒です。ちょうどこの時[thyme]で開かれていた「手打ち蕎麦の宴」に顔を出せなかったのは残念。

犬も歩けば

三鷹に昔からあるそれなりに名の知れた中古レコード屋にふと寄ってみました。駅からの道筋にはガージェリーを置いているバーもあって、そのまままっすぐ行くとワインバーcalvet。自らの意志で飲まないことを確かめるには格好の道順です。今までにはここで食指が動かされたことはないのですが、なんとDylan収録のBand of the Hand日本盤LP、MCA,P13347帯付きAが\500。1986年だったかにその頃毎日のように通っていた六本木WAVEで見逃して以来、お目にかかったこともなかった私にとっての貴重盤です。Band of the Hand (It's Hell Time Man!)という自作曲が1曲だけ収録されたサントラ盤で、レコード会社がColumbiaでないせいかすぐにカタログから姿を消し公式なCD化はされてません。写真は朝の散歩で出会った玉川上水「風の散歩道」の日の出の一瞬間。ほんものの犬たちは散歩の中断に迷惑そうでした。
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alone in the city

New York,1982年冬。マンハッタン53番街の高層ビルの谷間の小さな公園Paley Park。滝の水音が大都会のオアシスとなるアウトドア・カフェは夏の空間かな。凍てつく冬、白い滝を前に独りベルトイヤに座る男。ニュー・ヨークだな、と思いました。時空を駆け抜けて、昨晩のカタール戦。よく勝ちました。アウェイ環境での典型的なアウェイ・ジャッジ。監督の手綱さばきも良かったのでしょう、力も着いたのでしょう、慌ててしまいがちな展開を冷静に乗り切りました。イエロー・カードを懐に捨て身の防戦を余儀なくされていた吉田は早めに替えるべきだったかも。砂漠なのにピッチがウェットだったのは不思議。「よく滑りますね」「アルファルファですから」と聞こえて、芝じゃないのかと思いかけましたが、「アルガラファ」の聞き違いでした。4人と3匹揃って、賑やかに、楽しみました。私はノン・アルコール。休肝日も5日目となると余裕です。これで16年にわたる観測史上6回目の5連続休肝。今日のお酒が楽しみだな。
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大寒 満月

冬らしい日が続いています。ちょうど満月。この写真は夜9時前、部屋の灯りが消えると月夜の明るさが際立つはず。深夜の灯りが要らないほどに明るい冴え冴えとした中庭も乙なものですが、お酒が入っていないと朝まで熟睡で、ちょっとご無沙汰です。今朝は一番冷え込む6時に起きて、明るくなり始めた東の空に向かって犬たちと歩いてきました。刻々と変わっていく藍色から茜色へのグラデーション。日の出は6時48分で、一時間強の散歩の終盤になってやっと太陽が姿を見せました。
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All Bottesini Program

4月11日にコントラバスの斎藤輝彦さんが東京文化会館小ホールでリサイタルを開きます。今回は全曲ボッテジーニ。フライヤーは私がデザインしました。「コントラバス史上最大の人物」への熱い思いが伝わるでしょうか。
ws@workshop-kino.comにメールいただければフライヤーのpdfファイルをお送りします。
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kinoshita
木下道郎 ・ 建築家
詳しくはworkshop-kino.com

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