[doglog]

lunette。暖かくなってきて登場したアイスコーヒーがみごと。氷を入れず、きりりと冷えた琥珀色だけがプレーンなグラスに。ミルクを入れてもきれいだろうな。

4月1日のワークショップ創立記念日は「キッチン５」で。私たちが西麻布で開業して間もなくできたお店。地中海を取り巻く食文化を手掛かりに独自の世界が築かれています。ゲストの建築史家野口昌夫さんのターゲットはシチリア。ぴったりはまりました。写真は最後に出てきたリキュール「アマルーラ」。ゾウの好物のマルーラという木の実から作られる南アフリカのクリームリキュールだそうです。

東中野から桜並木を線路沿いに歩いて中野での打ち合わせへ。車両に情緒があるとは言い難いけれど桜と菜の花との取り合わせは悪くありません。

月が変って即「製麺rabo」へ。つけめん系は後回しにして4種のラーメンの最後の「塩ラーメン」。圧倒的衝撃の濃厚塩スープでした。青のりも少し加わり別格の「塩」ですが、塩は心持ちきついかな。今回は9席満席で、一人でこなすのはこれが限界という感じ。行列ができない程度にがんばってほしいものです。

桜満開の熊野神社。枝垂桜の傍らで新郎新婦の記念撮影。傘の彩がきれい。

-ソメイヨシノ咲き乱れる六本木さくら坂裏の住宅街で思わず足が止まった可憐な白はハナモモ。バラ科モモ族Prunus persica。英語ではhana peachだそう。

はや満開の桜に浮かれる鳥たちを眺める爽やかな朝から始まる一日。これもヒヨドリ。