[doglog]

お隣と共同購入のサンマが届きました。きらきらと美しい姿をしています。ダツ目、サンマ科、サンマ属、Cololabis saira。sairaは日本語の古名のサイラ（佐伊羅魚）から来ているそうです。Pacific sauryという英名も耳にしたことがありませんし、我が国特有の魚なのかもしれません。しあわせ。先ずは刺身、メインは焼きで、もちろん大根おろし添え。サツマイモご飯がぴったりはまりました。おいしかった。持つべきものは隣人、です。