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裏磐梯から峠を越えて北に向かった目的は米沢牛と萬盛庵の蕎麦。リサーチに手抜かりがあり、米沢出身のT氏お薦めの鳥勝牛肉店は予約がとれず、山形市内の萬盛庵はなんとおやすみ。山形まで足をのばす必要がなくなったおかげで大河ドラマに沸く上杉神社でゆっくり。隣にある上杉伯爵邸にも寄ってみました。牡丹が似合う粋な建物の中は宴の最中でした。

米沢も歴史のある静かな町。味のある建物がたくさん残っています。これは1597年創業の造り酒屋東光酒造。見学コースを学習してきました。

米沢牛を賞味せずに帰るわけにはいかないので、鳥勝の代わりに行き当たった店が、江戸時代からの屋敷跡に大正期に建てられた商家造り。ここまで来て「すき焼きは嫌い」との娘の意見を尊重して「しゃぶしゃぶ」にしてしまうところが我ながらエラい、と後悔しましたが、実に満足な肉でした。