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横浜中華街で「安記」と同じ裏道にある「海員閣」に行こうとしたら改装が間に合わず閉店中だったのでネットを少し探って行き当たった広東料理があたりだった。初めての油麥菜（ヤウマクツォイ）はレタスと小松菜を合わせたような美味しい野菜。