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今月のラーメンはついに「はつね」。「鞍馬」や「丸福」の味わい深い西荻駅前で以前から気になってはいたのですが、いつも人が並んでいて、おまけに先月は臨時休業で、やっとカウンターにたどりつくことができました。評判の「タンメン」。凛とした清楚な味わい。ご主人の人柄がそのままのような気がします。作り方にも小難しいところはなく、似たようなものなら自分でも作れるかもしれません。達成した満足感も含めすがすがしいランチになりました。並んだ6人全員が「タンメン」でした。賢い選択だったのでしょうが、ラーメンも味わったみたいものです。