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今月のラーメンは札幌に本店がある「すみれ」の味噌ラーメン。黄色いちぢれ麺、こってりした塩気控えめの味噌スープ、肉味噌風の挽肉。初めての味にわずかにとまどいましたが、強い個性にひっぱられて、最後は満足。札幌で味わえればなお良かったはずですが、なんと新横浜ラーメン博物館。中国からの観光客と思しき集団が観光バスで乗り付ける演出された空間での一食。入館料\300取って、平日の昼前にこれだけ賑わっているのだから立派かもしれませんが、やっぱりラーメンは街あってこそ。どこか妙な後味が残ってしまいました。