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ラーメン断ちを解除したとは言え、際限なく食べていい歳でもないので、月に一食という枠を設けることにしました。たかだかラーメンですが、年12食を厳選するとなると気持ちが入ります。5月はパーコー、で6月は気になりながら流していた船橋ソースラーメンを選びました。「大輦」だいれん、珍しい漢字です。初めてのラーメン屋では一番シンプルなメニューから始めるのが王道ですが、制限枠に鑑み「ハムカツのせソースラーメン」。焼きそばをラーメンにというコンセプトははっきりとしていて、麺にはキャベツや挽肉が絡まり青のり紅生姜もトッピングされています。ソース味のスープは心配でしたがあの酸味は悪くありません。ソースのお湯割りになっていないのはしっかりした出汁のおかげ。周りが赤い薄いハムに厚い衣がついた懐かしいハムカツではなく、厚みのあるハムの揚げたてが乗っています。おもしろい体験でした。ハムかつと合わせて及第点。年に一度くらい無性に惹かれてしまいそうな気がします。