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東横線から山手線に渋谷で乗り換えるのは健康にいいのは確かなのだが、天気や気分や体調によってはそのまままっすぐ副都心線という日も少なくはない。降りるのは、たくさん歩きたければ新宿、天気が悪ければ西新宿、神田川が鳥で賑わっていそうなら中野坂上と気まぐれだ。そんな選択肢のなかでたまたま中野坂上で降りた朝に台湾在住の知り合いに出会ったのはやはり奇遇と言えるだろう。お互い再会を驚きあって、彼女は手に持っていた袋の中から台湾土産の499乾麺という袋詰めインスタント麺を渡してくれた。湯を沸かして3分間茹でるところまでは普通なのだが、茹で汁から麺を取り出して添付の麻辣ソースで和え、茹で汁に添付の塩味調味料を加えてスープとする。これには驚いたなあ。素晴らしい。写真はfbとインスタにアップしたのでここでは神田川を泳ぐ鴨の群れ。