クエで締め 081227
「素顔のままで」という曲名で私が思い出すのは南沙織ですが、ふつうはBilly JoelのJust the Way You Are.。彼の担当ディレクターだった小野志朗さんからストレンジャーの30周年記念ボックスセットが届きました。小野さんの興味深い思い出話が解説に載っています。このヒット曲満載のLPはdoghouseライブラリーに残っていますが、CDには買い換えてはいなかったので、実に久しぶりに聴きなおしました。懐かしい。そう言えば26日のsometimeでのNew York State Of MindもBilly Joel。ちょっとした偶然ですね。workshopの打ち上げのごちそうは去年に続き玄界灘のクエ。今年はしゃぶしゃぶにして締めを雑炊。捨てられてしまうところだったアラまで炭火焼きにしてもらって堪能しました。クエは福岡県ではアラと呼ばれることもあるのですが、同じスズキ目ハタ科に別種のアラというのがいるので、ややこしくなっています。とにかくおいしい魚です。
2008/12/27(Sat) 10:41:59 | doglog