[doglog]

中軽井沢建築の旅。Ray Coffee Houseは食事が無いので夕食は少し上に歩いた「うしたに」に決めていた。営業日時はもちろん確かめて、OK。新緑が気持ちいい森をまっすぐ抜けて辿り着くとなんと「しばらく休業」。道すがら珍しい雉に出会ったことを慰めにあてはなく次ぎへ。近くにはほんとうは近寄りたくなかった星野リゾートしかないようなので、「村民食堂」は名前が小聡明い、「ハルニレテラス」はドリカムかとぼやきながら小洒落たテラスに連なる[cercle]に入ってみたら店売りのワインをcorkage \500でテーブルに上げられる納得のトラットリア。大満足して帰りの車中のワインも仕入れることに。一夜明けた翌日は大学で授業。ランチ定番の「柚子」が大将のワイン修行のための臨時休業なので乗換駅本八幡の「大黒屋」の永井荷風御用達カツ丼を久しぶりに楽しむことに決めていました。実は僅かながらの不安が頭の片隅を過ぎってはいたのですが、いそいそと回り道をしてみたら、なんと「しばらく休業」。ショックでした。ギヤはかつ丼に入っていて後には下がれません。当てがないのでうろたえていたところ京成大久保商店街で「山昭亭」発見。ラーメンとかつ丼を出すような店はそれなりというのが常識ですが、止むを得ません。ラーメンスープ味のカツを玉子でとじるのではなく半熟の目玉焼きのようなポーチドエッグがトッピングされています。定番の辛子は見当たりません。変化球だらけですがけっこういけるから不思議です。おそらく再訪するでしょう。定番や常識にとらわれずに心を広く開いてなんでもトライしてみましょうという学習になりました。けれども何日も前から食べるものまで決めて何度も何度も反芻（とは言わないか）するのもやはり楽しい。それはそれとして[doglog]に「しばらく休業」のお知らせを出す日ができるだけ先になりますように。