[doglog]

阿部勤さんの自邸[中心のある家]で出会って以来気になっていたTete de Moineカーラーgirolle。特定のチーズを削るためにだけあるという汎用性の低さは鰹節削りと似ているかも。テットドモアンヌ付きの粋なプレゼントがうれしい。これからはワークショップ・パーティの定番だな。