[doglog]

日曜日は久しぶりに[doghouse]でゆっくり。動物たちの様子を楽しみながらためてしまった仕事も進めました。マルがボールをくわえてハヤのところに持っていくのにハヤは逃げてしまったりしていますが、なんとか一緒に遊べるようになってきています。このコたちのせいいっぱいのやり取りを眺めているのは幸せ。夜はカレー好きの息子と一緒にカツオのカレーに挑戦。スリランカで買ってきたカレーリーフはWikiによると大葉月橘または南洋山椒という和名で南インドでよく使われるとのこと。柑橘系の異国の香りが加わったせいかほどよくスリランカ風に仕上がりました。カツオは前日から仕込んだ塩カツオ。これのスライスはワインにぴったりなので、なにも煮込まなくてもいいのではという気もしないではありません。こんどはマグロでやってみよう。ちなみにカレー粉は肉、魚、野菜と3通りにブレンドされたものを使いました。ご飯はホーローの釜で炊いた日本式。