[doglog]

1988年トルコへの旅�C　イスタンブールのお菓子屋さんの前の猫。どこに行っても姿かたちに大きな違いはなくネコを生きています。いいなあ。街に甘いものが目立ちましたが、イスラム教の国なのにけっこうお酒も一般的のようでした。ギリシャのウゾと同じアニス香の蒸留酒ラクrakiが町中で堂々と飲まれていました。調べてみたらブドウが原料とのこと、マールやグラッパの親戚ですね。まっすぐなトール・グラスが2本出てきて、一方にはラクが半分くらい、もう一方には水がいっぱい入っています。庶民の流儀にしてはスマート。どちらも透明ですが、混ぜると白濁。度数が高いのでみんな水で割って白くして飲んでいました。「ライオンの乳」って言うんだっけな。この時お土産にしたYeniというラクをボージョレ・ヌーボーで割ったら淡いピンクの美しい危険な飲み物になりました。