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■涼絲
山珍居ランチメニューから。「涼絲」。一見冷し中華ですが山芋からつくった半透明の麺が独特でかなり趣が違います。健胃、利尿、解毒の薬効ありとのこと。白ゴマがたっぷりかかって酸味もちょうどよし。確かに飲み過ぎたからだにやさしい。

kinoshita
2011/07/07(Thu) 07:07:38
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